莴笋

【导读】吉林快3线上娱乐平台莴笋它的茎、肉都可以吃的,有的人爱吃叶子,有的人爱吃茎,因为其茎肉质嫩。同样,各个地方由于饮食的差别有的人喜欢生食、凉拌、炒食、干制或腌渍等,你最钟爱哪一种?

莴笋可以用来做很多菜,不仅可以用来清炒,还可以伴着其他食材一起炒。要做荤素结合的菜的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们,这道莴笋炒肉片是不错的选择。莴笋炒肉片中含有肉,还含有莴笋,因此达到了荤素结合。

吉林快3线上娱乐平台如果大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们还在为晚餐吃什么,还不如学习一下这道莴笋炒肉片怎么做,这会帮助大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们减少烦恼。下面,就来学习一下其做法吧:

吉林快3线上娱乐平台第一步,准备食材:莴笋、猪肉、盐、酱油、淀粉、味精、姜、葱、醋、料酒、食用油。

第二步,将莴笋去叶、去皮、洗干净,然后切片。

第二步,将切好的肉片用盐、酱油、淀粉混合均匀备用。

第三步,将姜切成片,葱切成豆瓣形。

第四步,热锅加油,然后加入肉片、料酒、酱油、盐、味精翻炒。

第五步,加入笋片不停的翻炒,待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁即可。

吃过莴笋的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们,也许很想知道莴笋的做法。而清炒莴笋片是一种简单地制作方法之一,对于大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们来说,就是一道家常菜。因此,做起来就比较容易了。当然,没有吃过莴笋的,也可以尝试一下做清炒莴笋片,为自己的晚餐增加一道美味的菜肴。

下面,就来学习一些简单的方法吧:

1、首先准备材料:莴笋、大蒜、盐、酱油、花椒、鸡精。

2、做法:将新鲜的莴笋洗干净,去皮并切成片——大蒜切成蒜末备用——将油放入热锅中,待油开后倒入花椒——待香味出来后,下入莴笋片翻炒几下——加入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀——最后加入蒜末,蒜香味出来后出锅。

3、小提示:花椒是用来增加莴笋的口感,如果不习惯吃辣的可以不用放花椒来伴炒,用蒜其实也是可以增加香味了。

喜欢清淡的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们,可能会对这一道才比较感兴趣:清炒莴笋丝。没有吃过莴笋的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们,可以先试着做这一道清炒莴笋丝,因为这道清炒莴笋丝的做法是非常简单的,只要大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们想做,就可以马上学会。

当然,在做的时候,做好还是能知道一下做这道清炒莴笋丝的方法。没有尝试做过莴笋的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们了解这个方法会简单很多。下面,就看看怎么去做清炒莴笋丝吧:

吉林快3线上娱乐平台第一,准备材料:莴笋300克,盐、花椒、鸡精各适量。

第二,将莴笋去皮并洗干净,并切成丝。

第三,将辣椒洗干净,并切成粒备用。

第四,将油倒入热锅中,放入花椒粒爆炒。(如何不喜欢吃辣的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们可以将辣椒粒改为蒜喔。)

第五,闻到香味后,将切好的莴笋丝倒入锅中,翻炒一会儿后放入鸡精和盐伴炒。

第六,清炒莴笋丝出锅。

吃过莴笋丝的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们可能知道,莴笋做法有很多,不仅可以用来炒,还可以用来凉拌。而凉拌莴笋丝是一道简单而又美味的小吃,平日想吃点小吃的大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们可以尝试做一下,因为做法是非常简单的。既然简单而又美味的小吃,那就来学习一下,至少可以为菜桌上增加多一道菜肴喔!

要做凉拌莴笋丝,首先要准备好所需的材料:鲜莴笋、香油、葱、味精、盐、白糖、芝麻、辣椒油、酱油、醋。这些材料要准备齐全,只有这样才能做出可口的凉拌莴笋丝。

备好材料之后,大发彩票官方下载—大发时时彩开奖记录们就可以做凉拌莴笋丝了,参照的步骤如下:

1、将莴笋去皮切成丝,然后用少量的盐腌制5-10分钟,并且将多余的水倒掉。

2、将葱切好,并且加入盐、香油、醋、味精以及少许的辣椒油。

3、将调好的佐料倒入莴笋丝中,搅拌均匀就可以吃了。

炝炒莴笋其实就是炒莴笋的一种,只是做法上火候的控制有些不同而已,但是其他都是一样的。在炒莴笋的时候,我们可以适当的加入一些自己喜欢的配料,例如肉片或者菠萝,又或者是其他的食材,都是可以搭配的。下面就简单的跟大家分享一下:

莴笋炒肉:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。辣椒切块,姜、蒜切片。

首先我们先将莴笋切菱形片,然后再这样翻过来切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。注意肥肉也要切成薄片。等到所有材料都配齐了,我们就可以下锅开始炒了。 接着我们将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油。喜欢吃辣的朋友们还可以在炒时加入干辣椒粉。

清炒莴笋丝:莴笋1棵,大葱1小段,大蒜2粒,油1匙,盐适量高汤1匙鸡精1小匙。首先,我们还是将莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花,接着在锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。最后放鸡精快炒几下出锅,这道菜,便就算是完成了。

莴笋的吃法,真的有很多,特别是它属于是很常见的,莴笋其实生吃热炒均相宜,但我个人认为,最简单最好吃的做法还是清炒莴笋。下面我将清炒莴笋的做法详细介绍如下,供朋友们参考,希望大家都能轻松做出各种不同口味的清炒莴笋。  

做法一:莴笋去皮后切成细丝,用盐腌上小许,将汁水逼出,挤干。锅中下油,温热后放入笋丝拌炒,加一点盐和少许糖,并放入葱花,颠两下锅,炒匀就可以了,出锅前淋两滴香油,然后装盘。  

做法二:莴笋、红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、白醋、糖各适量。莴笋洗净去皮切片;锅底油热,放红辣椒炸熟;放葱姜炝锅,放入莴笋翻炒一分钟,放入料酒、醋、白糖,蒜末。最后放盐和鸡精就完成。  

做法三:莴笋、胡萝卜、黑木耳、盐、白糖、味精、葱末各适量。黑木耳提前用冷水泡发。莴笋、胡萝卜洗净去皮切丝,黑木耳洗净切丝。起油锅,油温升至6成热时,下入葱末爆香。将莴笋、胡萝卜、黑木耳丝下入锅中,加盐、白糖,大火快速翻炒至熟,加味精拌匀,最后就可以出锅装碟了。

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